SCRIPT 2:

les menus du "départ en flèche"

LES MENUS A POINTS DE DEPART EN FLECHE

 

 Première semaine de menus Weight Watchers destinée a booster notre organismeAliments suivis d’une * : aliment a 0 point limites à 3 choix par jour (1 CC = 1 choix) 

PETITS DEJEUNERS a 4 points

 Vous pouvez consommer librement café, thé ou tisanes.

ENERGETIQUE (rapide et économique)1 bol de lait écrémé (1 point)6 cs de corn flakes (2 points)1 banane (1 point)(Les agrumes et autres fruits riches en vitamine C sont conseilles pour le petit déjeuner)

VITAMINE (rapide)2 kiwis (0 point)3 biscottes (2 points)2 petits Saint Moret « Ligne et Plaisir » (1 point)1 yaourt 0 % (1 point)

TRADITIONNEL (familial)1 orange (0 point)1/5 de baguette (2 pts)2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)1 bol de lait écrémé (1 pt)2 cc de cacao *

ANGLAIS (cuisine créative et familiale)½ pamplemousse (0 pt)1 œuf a la coque (2 pts)1/10 de baguette (1 pt)1 tranche de pain de mie grillée (1 pt)1 cc de marmelade d’orange * (0 pt)thé 

 

DEJEUNERS OU DINERS a 6 points

 Pour tous les déjeuners ou dîners...pour 1 point de plus : 1/10 de baguette ou 1 yaourt a 0 & ou 1 fruit a 1 point.pour 2 points de plus : doubler la portion de viande ou de poisson ou 1/5 de baguette ou 4 cs de féculents ou 30 g de Leerdammer Ligne ou 1/8 de camembert léger ou 1 verre de vin ou des pommes de terre natures a volonté !

MARIN (économique et familial)1 part de lieu au court-bouillon (2 pts)haricots verts cuisines avec tomates, ail et persil (0 pt)pommes de terre vapeur (2 pts)2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)2 petits suisses a 0 % (1 pt)1 poire (0 pt)

PAYSAN (cuisine créative et familiale)2 tranches de rôti de dindonneau (2 pts)3 cs de purée de pommes de terre (3 pts)courgettes (0 pt)1 cc d’huile (1 pt)1 pomme (0 pt) 

ROUGE (rapide et économique)tomates en salade (0 pt)1 cc d’huile d’olive (1 pt)1 steak hache (5 % de matière grasse) grille (2 pts ½)4 cs de haricots rouges (1 pt ½)coulis de tomates (0 pt)1 yaourt 0 % a la framboise

PARISIEN (familial et économique)1 escalope de dinde (2 pts)1 cc de margarine (1 pt)champignons de Paris (0 pt)2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)6 cs de pâtes (3 pts)1 nectarine (0 pt)

SANDWICH (rapide et économique)3 tranches de pain de mie (3 pts)2 tranches de jambon de volaille (1 pt ½)3 cc de mayonnaise allégée (1 pt ½)salade et rondelles de tomates (0 pt)1 pomme (0 pt)

PAPILLOTE (cuisine créative)1 filet de merlan en papillote (2 pts)4 cs de riz (2 pts)ratatouille (0 pt)1 cc d’huile d’olive (1 pt)1 yaourt 0 % vanille (1 pt)

CORNET DE JAMBON MACEDOINE (cuisine créative et économique)cornet de jambon macédoine (3 pts ½)(pour une personne : étaler sur une tranche de jambon dégraissé, 5 cs de macédoine de légumes mélangées avec 1 cs de mayonnaise allégée. Rouler le jambon en cornet)tomates natures (0 pt)1/10 de baguette (1 pt)6 cs de fromage blanc 0 % (1 pt ½)

RAPIDE (familial et économique)1 escalope de dinde avec 1 cc de margarine (3 pts)1 boite de petits pois/carottes (265 g) (2 pts)2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)1/10 de baguette (1 pt)1 poire (0 pt)

SALADE COMPOSEE (économique et rapide)endives, concombre (0 pt)2 petites pommes de terre cuites (1 pt)6 bâtonnets de surimi (1 pt ½)1 cs de vinaigrette allégée (1 pt ½)1/10 de baguette (1 pt)1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

BASIQUE (économique et familial)potage de légumes Weight Watchers (0 pt)(Potage de légumes sans féculents. Remplacez les pommes de terre par des courgettes pour le veloute. Salez, poivrez selon votre goût).1 tranche de jambon dégraissé (1 pt)8 cs de coquillettes (4 pts)1 cc de margarine (1 pt)2 cc de parmesan * (0 pt)¼ d’ananas (0 pt)

SALADE TIEDE (économique)chou-fleur et/ou autres légumes (0 pt)2 pommes de terre vapeur (1 pt)1 œuf mollet (2 pts)2 cc de vinaigrette allégée (1 pt)1/10 de baguette (1 pt)1 yaourt nature (édulcorant si désiré) (1 pt)

CABILLAUD POELE (cuisine créative et familiale)1 darne de cabillaud poêlé (2 pts)1 cc d’huile (1 pt)fenouil au gratin (0 pt)2 cc de gruyère râpé * (0 pt)4 cs de riz (2 pts)1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

PROVENCAL(cuisine créative et familiale)(pour économiser 1 point, remplacer le quart de pintade par 2 tranches de rôti de dinde = 2 pts).¼ de pintade rôtie (3 pts)tomates a la provençale (0 pt)1 cc d’huile, thym, ail et persil (1 pt)pommes de terre natures (2 pts)½ melon (0 pt)

VEGETARIEN (rapide et économique)potage de légumes avec 80 g de tofu coupe en des (2 pts)salade : 4 cs de haricots blancs (2 pts)1 cc d’huile d’olive (1 pt)oignons et persil haches (0 pt)1/10 de baguette (1 pt)2 clémentines (0 pt) 

EN-CAS/COLLATIONS a 2 points

 Si vous disposez de 2 points supplémentaires, vous pouvez combiner a volonté toutes ces propositions. Cela vous permet de multiplier les choix.

Rapide :  2 wasas (1 pt) avec 2 St Moret Ligne et Plaisir (1 pt)

 Familial : 1 bol de lait écrémé (1 pt) avec 3 cs de céréales Spécial K (1 pt)

 Economique : 2 barquettes soit 4 cs de fromage blanc a 0 % (1 pt ½) et 3 pruneaux (1/2 pt) ; autre possibilité : 4 biscuits a la cuillère (1 pt) et 1 carre de chocolat de 10 g (1 pt)

 Economique et familial : 1 tranche de pain grille (1 pt) avec une tranche de jambon dégraissé (1 pt) Cuisine créative et familiale : lait fraise (2 pts) : pour 4 personnes, préparer des glaçons a l’avance avec 8 cc de sirop de fraises * et 8 a 10 cl d’eau. Au moment de servir, mixer 250 g de fraises avec 80 cl de lait demi-écrémé très froid. Repartir les glaçons et le lait fraise dans 4 grands verres et déguster de suite.

 

Autre possibilité : Semoule au lait et raisins secs (2 pts) : 20 cl de lait écrémé (1 pt), 1 cs (20 g) de semoule fine (1 pt) 2 cc de raisins secs * (0 pt), édulcorant si désiré.Rapide et économique : 2 petits suisses a 0 % (1 pt) et 1 banane (1 pt)

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